終于正式放寒假了，蘇渺第二天因?yàn)樯镧姷年P(guān)系，還是一大早就醒了。像坐起來的一霎那，特然想起今天不用上課，于是把被子卷了卷，繼續(xù)睡了過去。等她起床的時(shí)候已經(jīng)是10點(diǎn)鐘了，今天想嗦粉，于是到巷口的生榨米粉店解決了早餐。利用接下來的幾天時(shí)間，把初三的課本都過了一遍，然后就清閑起來了，時(shí)常到店里幫忙點(diǎn)單收錢。這天下起了綿綿的細(xì)雨，讓本就濕冷的天氣更潮了，若是不把門窗關(guān)好，連被子都會(huì)變得潮乎乎的，怎么蓋都暖和不了。蘇渺看著門外淅淅瀝瀝的小雨，情不自禁輕輕哼起了上一世很喜歡的一首歌。冬季到臺(tái)北來看雨夢(mèng)是唯一行李輕輕回來不吵醒往事就當(dāng)我從來不曾遠(yuǎn)離……英子隱約聽見了一點(diǎn)點(diǎn)旋律，湊近過來聽：“渺渺，你在唱什么歌呢？”蘇渺回過神來，說道：“不是什么歌，我隨口哼的。”然后立馬換了一首《雨中即景》，因?yàn)樗蝗幌肫饋?，《冬季到臺(tái)北來看雨》是1992年才發(fā)表的歌，再唱就露餡了。英子在一旁跟著哼唱《雨中即景》，右腳跟著歡快的節(jié)奏打著拍子。張大伯進(jìn)店門后將雨傘伸到門外甩了甩，將上面大部分的雨水都甩落之后，才拿進(jìn)來。“渺啊，我要一份鹵味飯。”“好嘞，張大伯堂食還是打包？”“堂食吧，吃飽了再回去，你張大娘回家看老娘了，今天就剩我。”張大伯端了飯后，從外套口袋里拿出一小瓶白酒，坐在靠門的位置慢慢吃慢慢喝，不時(shí)的抬頭跟蘇渺聊兩句。“這天濕噠噠的，讓人覺得是從骨頭冷到外面的，有時(shí)候睡上一整晚都沒暖和。渺渺，你們冬天能不能煮點(diǎn)熱粥，雖然冬天喝粥比較愛上廁所，但是吃干飯多了，有時(shí)可也想喝口熱乎乎的粥?！迸赃厧讉€(gè)街坊聽到他說的話，也紛紛附和?！皩?duì)啊，渺渺，冬天和白粥撐不住，你們就煮肉粥嘛，和豬雜飯賣一樣的價(jià)錢也沒關(guān)系。”“嘿嘿，我也覺得，你們太實(shí)惠了，即使是最貴的東西也比別人家便宜不少，而且還更好吃，你聽一聽群眾的呼聲，和你爸考慮一下?！碧K渺笑道：“好的，我和爸爸商量一下，在人手充足的情況下盡可能滿足大家的需要?！边@下街坊們更起勁了，紛紛出謀劃策，而蘇渺心里已經(jīng)有了點(diǎn)子。晚上吃完飯后，蘇渺問：“爸，葉阿姨，你們吃過生滾粥嗎？”蘇元正搖了搖頭：“生滾粥是什么？我們這里平時(shí)吃得比較多的是白粥，玉米粥，綠豆粥，冬天有時(shí)會(huì)煮點(diǎn)肉沫粥。”葉晗和葉嘉音卻眼前一亮，葉晗說：“這是廣東的做法吧？先煮好粥，再放料進(jìn)去煮一會(huì)兒，粥又香又滑，我在早茶店吃過?！薄皩?duì)對(duì)，就是葉阿姨說的這個(gè)。今天街坊大伯大嬸說能不能冬天也煮粥，爸爸，我們現(xiàn)在店里人手如何？如果增加新品能不能兼顧過來？”蘇元正自信的說：“你盡管開發(fā)新品，現(xiàn)在人手足足的。”蘇裕也說：“對(duì)呀，渺渺，先不說我和你爸，阿毅和英子都是干活兒的好手，做事又快又好，咱們的客量即使再增加一半也能忙得過來，現(xiàn)在就是店面空間有限?！钡玫搅丝隙ǖ幕貜?fù)，蘇渺開始說自己的想法：“大家想喝粥，但是以夏天自助粥的形式并不合適，第一冬天適合喝稠的熱粥，其次如果是自助粥形式，菜炒出來一會(huì)兒就涼了，所以我打算多生滾粥?！薄懊烀?，生滾粥具體是怎么樣的，你給爸爸說說唄?！薄昂唵蝸碚f生滾粥是將預(yù)先煮好的白粥底加入新鮮肉料，快速汆燙熟了之后的肉粥，我們可以早上煮好一大鍋粥，有客人來點(diǎn)的時(shí)候用小煲盛了粥加料進(jìn)去煮，這樣出餐快粥也熱乎。”蘇元正提出一個(gè)問題：“那肉也得事先處理吧，現(xiàn)在天氣冷還好，如果天氣回暖一些就怕留到下午食材就不新鮮了。”“爸，我們可不可以再買一個(gè)冰箱來放食材呢？做餐飲還是有個(gè)冰箱方便一些?！碧K裕舉雙手贊成：“是啊，用過冰箱之后我才發(fā)現(xiàn)它真是厲害。”蘇元正點(diǎn)頭道：“多買一個(gè)冰箱不是問題，渺渺你是不是得先把生滾粥做出來，畢竟爸爸沒有吃過，光靠想象還是有些難。”“好~我打算明天就在店門口開擺，煮幾煲出來讓大伙兒都嘗嘗，如果反響不錯(cuò)的話我們?cè)僮龊罄m(xù)準(zhǔn)備?！比~晗和葉嘉音當(dāng)即做了決定，一個(gè)決定明天先不去練球了，一個(gè)決定明天休息一天不去采訪了。為了第二天的試驗(yàn)，蘇渺列了個(gè)食材單子，讓父親明早采購的時(shí)候幫忙帶回來，然后在睡前提前將米泡進(jìn)水里，這樣米粒更容易煮開，粥品更順滑。次日一早，蘇元正在做鹵味的空檔，按著蘇渺交代的把各種食材處理好，把粥也煮好。因?yàn)橹笠僦笫巢?，所以水要放多一些，粥煮開后還要加入一點(diǎn)油，用勺子攪拌，以免米粒沾底。煮好之后就可以倒進(jìn)保溫桶里蓋著，等女兒大顯身手。今天天氣晴朗，蘇渺選在11點(diǎn)的時(shí)候到店門旁邊開擺，除了自家的兩個(gè)小火爐，她還征用了葉嘉音家的一個(gè)，三個(gè)小火爐生著炭火，上面擺著小瓦煲，讓人覺得耳目一新。搬出來幾張小板凳和一張小桌子，葉晗和葉嘉音圍坐著幫忙（等吃），桌上用小碟子裝著處理好的各色食材，有肉有素有小海鮮。這個(gè)陣仗一下子就把來往的人吸引住了。相熟的街坊問道：“渺渺！你這是在弄什么新鮮玩兒？”蘇渺笑道：“嬸婆，那天你們不是說冬天想喝肉粥嗎？我今天想試著煮一些給大家嘗嘗。”“啊，煮的粥是讓我們?cè)嚦缘?？”“?duì)呀~”嬸婆看了看，拔腿往家跑：“請(qǐng)我們?cè)嚦阅睦镉匈M(fèi)你家碗筷的道理，我回家拿自己的碗！”