三月初，邕城又迎來了傳統的倒春寒，氣溫從溫暖的二十多度直降為個位數，讓大家都“凍手凍腳”的。再也不想喝藥的蘇渺，非常自覺的換上了厚棉衣，但是仍有一些“沙洲不怕冷”的男人，想用自己的意志力熬過這次降溫。蘇渺看著父親身上單薄的衣服說：“爸爸，從昨天就開始降溫了，您還是加點衣服吧，小心凍感冒了。”“沒事沒事，你爸身體壯著呢！以前冬天的時候穿兩件單衣去送一天的貨都沒事。”蘇元正自信地拍了拍自己的胸膛。蘇渺默默的想，您說的以前是十幾年前吧，四十歲的身體和二十出頭的比呢？她張口還想在勸，然后又放棄，畢竟沉浸在自信中的男人真的很難勸，都是喝幾天苦藥就知道怕了。果不其然，蘇元正在大冷天里還沒有瀟灑兩天，就開始頭暈流鼻涕了。蘇渺看著已經明顯老實，穿上棉衣烤火的父親，又好氣又好笑：“爸，讓您加衣服您不聽，這下好了吧，感冒了。”蘇元正吸了吸鼻子，一臉懊悔：“哎呀，真是不服老不行了，我還以為能扛過去呢。”“還是去和梁阿公買點藥吃吧，能好得快一些。”蘇元正聽女兒說要去開中藥，立馬連連搖頭：“不了不了不了！我喝點熱水就能好了，熬藥還浪費柴火！”“……實在不行，開點西藥？”蘇元正還是一臉不情愿，眉頭皺成了一個“川”字，臉上寫滿了抗拒：“其實真的不用吃藥，我煮碗姜湯喝就行了，以前大家都是這么治感冒的。”聽到父親說姜湯，蘇渺靈光一閃想到了姜糖片，作為一種食療性零嘴，其保健功效與生姜基本相同。其具有祛風散寒、健胃消食、活血化瘀等功效。可用于因外感風寒導致的感冒、發燒、頭痛等癥狀。也可以促進胃液和消化液的分泌，促進胃腸道蠕動，用于改善消化不良、胃脹、腹脹等癥，飯前服用還可以增強食欲。而女性適量食用姜糖片可疏通經絡，促進血液循環，從而緩解痛經、月經不調等癥狀。不過，這是她以前的認知，為保險起見，她還是跑去請教了梁阿公。梁阿公捏了捏小胡子，說：“你記得沒錯，你爸這么壯，一個小感冒而已，吃幾片姜糖片就能好了。你們平時也能吃一些，可以驅寒的。不過不能多吃，一天吃個兩三片就行了。”“不能多吃是因為姜太過刺激了嗎？”梁阿公點點頭：“我們平時自己做的姜糖片是直接用姜片裹糖做的，刺激性比較大，有口瘡和胃不好的人，都不合適吃。含姜的食物大多屬于熱性，還絆了大量的糖，所以陰虛火旺體質及患有肺病、胃病、糖尿病和痔瘡的人，也不宜長期食用。”蘇渺點點頭，說道：“我知道了，謝謝梁阿公，這就回去弄些給我爸吃，再麻煩您聽聽我記的做法有沒有錯，先是……再是……然后……”聽了她的做法，梁阿公滿意的點點頭：“不錯，這般做就可以了。”回家之后，蘇渺就開始操作起來。68姜糖片的主要材料是生姜和白砂糖，生姜的選擇非常重要，越嫩的姜片口感更好，吃起來也沒有那么辣。68不過也有人喜歡用老姜的，這個就看個人的需求和喜好了。先把生姜洗凈后削去外皮，切成均勻的薄片，然后放入水中浸泡半個小時以去除部分辛辣味，中途需要換幾次水。如果不喜歡太辣，可以漂洗幾次后，入鍋用清水煮一下再撈出控干水分。68之后就可以把處理好的的生姜片與白糖混合，腌制一段時間，讓糖分充分滲透到生姜中。這一步的作用是進一步去除生姜的辣味，并增加甜味。半小時后，將腌制好的生姜片連同糖水一起倒入鍋中，大火煮沸后轉小火慢慢熬煮，期間要不斷攪拌以防粘鍋。熬至糖漿變得濃稠，生姜片開始變得干燥時就可以關火了。68利用灶火余溫繼續翻炒，直到糖漿完全結晶，生姜片變得干燥且表面覆蓋一層糖粉就可出鍋，攤開晾涼后即可食用了。68看著自己親手制作的姜糖片，蘇渺心里充滿了成就感，她迫不及待地拿了一片試吃。一開始，是甜甜的味道在舌尖散開，緊接著，一股姜味彌漫開來。這姜味并不刺鼻，反而讓人感覺很舒服，略微咀嚼，生姜殘余的些許辣味也被感知到了，與甜味產生了奇妙的邂逅。確認自己做的姜糖片不止能吃，而且好吃之后，蘇渺裝了一小碟走進父親的房間。“爸，您嘗嘗這個，姜糖片，可以治感冒，我和梁阿公請教過了的，挺好吃。”蘇元正看著像生姜沾糖的姜糖片，說：“何必做得那么辛苦，姜湯就行了。”“爸，這個和喝姜湯感覺不一樣，像是在吃零食，而且作用比姜湯更直接一些，您試試。”蘇元正接過姜糖片，放入口中輕輕咬了一口，然后眼前一亮。“嗯，確實好吃，甜甜的，還有點姜的味道，唔！吃到后頭又有點辣味，以前我還真沒試過這么做姜片。”“您喜歡吃就好，不過這姜糖片……”蘇渺話還沒有說完，客廳的電話就響起來了。她跑過去接電話，是一位熟客，明天要宴請，想定15斤鹵味。蘇渺將他的需求記在了本子上，一般這樣的熟客訂20斤以下的鹵味是不需要交付定金的。只需要約定好取貨的時間，店里會留貨給他們，如果超過取貨時間1小時的話，他們就會把留好的貨拿出來賣了。但是預定超過20斤的，就需要先付定金，5公里內可以送貨上門，交貨后付尾款。蘇渺掛斷電話后，將本子放好，每天收攤后蘇元正都會來看，以計劃次日的采購量。然后等她再回到父親的房間時，發現剛才還窩在床上的老爹不見了。