壯漢們先在龍眼樹周圍一圈小心的挖起土來，隨著泥土一點點挖開，樹根露了出來，幸好還算是小樹，并沒有很盤根錯節。再往下挖一點，樹根連帶吸附著的土壤和地就分開了來，樹就有些站不穩了，若是倒下也不曉得會不會傷到，于是他們討論著用繩子將樹綁住抬起來，直接就連樹帶土搬到老兩口院子里去種。男人們用粗麻繩小心翼翼地捆綁住樹干靠近根部的地方，一邊綁一邊還討論著繩結的打法，確保既牢固又不會勒傷樹干。準備工作做好后，蘇渺站在前頭指揮：“我三個數，大家一起往上抬，一，二，三，起！”大小伙子們腿部微微彎曲，一同出力，龍眼樹慢慢被抬起，輕微晃動的枝葉，發出沙沙的聲響，在眾人齊心協力的努力下，緩緩地離開了原來扎根的土地，被抬離了地面。老兩口已經在院子里選好了種樹的位置，剛才蘇元正幾人也過去挖好坑了，現在就直接將樹抬過去就行。蘇渺在前面引路，不時回頭看看被抬起的龍眼樹，眼神里滿是關切，提醒大家小心腳下的路，注意不要碰到樹枝。好在巷子并沒有很狹窄，四個人抬著樹走也綽綽有余。到了小賣部老兩口的院子，早已選好的新位置就在左邊角落，旁邊還有雞窩，幾只老母雞帶著一大群小雞仔原本在悠閑的散步，看到一群人進來趕緊跑回雞窩里警惕的向外看著。大家慢慢將龍眼樹放下，讓樹根對準新挖好的土坑。接著用剛才挖出來的土回填種樹，一邊填一邊用腳輕輕踩實，不讓土中留有空隙，更利于樹木扎根。填好土后，蘇渺又提來一桶水，緩緩地澆在樹根周圍，水滲進土里，滋潤著龍眼樹的根系，像是在給予它在新家扎根的力量。這邊的樹種好，蘇家院子里的坑也是要填上的，挖出了樹根，原本的土就不夠了，于是將老兩口院子里多出來的土運過去，填上夯實后剛剛好。把樹處理掉之后整個大院就完全通透了，接下來是規整操作間，兩排整齊的房間圍著大院子，動線安排明確后，干活也更省力。原本作坊的一頭建了一排水槽，是用于清洗材料的用具的，所以原料處理間設置在離水槽最近的那個大房間里。里面拉了電線裝了插座，“機械工人”就住在里面，只要不停電，可以全年無休。兩臺手動攪碎機也安裝固定好，以后木瓜絲和配料的預處理都在這里完成。再過去一間是腌制間，里頭整齊的放置了一個個大腌缸，蘇渺還特地去買來了溫度計掛著，以便時刻監控著腌制溫度，雖然這對于蘇惠這樣可以完全按經驗掌控的老手，沒什么大用處。再往后是包裝室，因為包裝的時候需要把大腌缸弄過來，所以包裝室緊鄰著腌制間才行。一張長長的包裝工作臺占據了大部分空間，因為要保證每一罐的重量，所以配備的小稱。蘇渺買的是像百貨大樓里賣糖果專柜用的案秤，有個秤盤可以放置需要稱重的物品，一頭掛著秤砣，將中間的秤桿的數量選好，就按著這個重量來裝瓶。包裝用的罐子，卡片之類的物品并不堆放在這里，而是放置在隔壁的包裝倉庫，需要的時候再過去拿。所以寬大整齊的空間，可以讓工人們更迅速而整潔地將木瓜絲包裝成成品。包裝倉庫過去是烘培間，這是備著在天氣不好的時候加快木瓜絲烘干工作的。里面設置了好幾個烘焙架，將木瓜條均勻的鋪展開來，用鍋爐進行加熱，使烘焙房的溫度升高。隨著時間的推移，木瓜絲在高溫的烘烤下開始發生奇妙的變化。原本鮮嫩多汁的木瓜絲漸漸失去了水分，原本包面的外表也會慢慢皺起，同時，清新的果香在高溫的催化下愈發濃郁，彌漫在整個烘焙間。為了節省燃料，烘焙間做了防潮和保溫處理，負責的還是之前給店里做裝修的那位師傅。他裝修、蓋房、修路都是一把好手，手底下也帶出了一群徒弟，在工程材料的采購上也有門路，蘇渺已經將他介紹給了小胖哥，之后能不能合作起來就靠他們自己來談了。這個烘焙間的加熱方式有點像北方的燒炕，灶口是在外面，添柴也是在外頭，對煙的處理也恰到好處，保證了只有熱力進入烘焙間，保證室內空氣清新，木瓜絲在烘焙過程中不會吸收到煙熏的味道。還要再設置兩間木瓜絲儲藏室和兩間成品倉庫。用“機械工人”切出來的木瓜條已經是比較細的了，正常需要一到兩天的晾曬時間，是晾曬的途中要是下雨或者是晚上，需要將木瓜絲都收進儲藏室里，如果是陰天，則直接進烘焙間。蘇裕在寬敞的院子里跑來跑去，興奮的說：“渺渺！作坊的面積越來越大了，你看這晾曬的地方多大啊！跟個操場似的，打排球都是綽綽有余的了。”蘇渺看著煥然一新的院子，也很高興，將動線和格局重新規劃之后，井然有序、功能分明的作坊空間，可以使工作效率大幅提高，除了產量上去了，對質量也能更好的把控。雖然只是擴了院子，但也算是另一種形式的入新居，晚上蘇渺和父親決定在店里擺上幾桌好酒好菜。除了相鄰的幾家鄰居，小賣部老兩口也收到邀請，今天幫忙搬樹，又幫著整院子的幾個小伙更是不能少。雖然蘇元正去邀請的時候已經明說了不用打紅包，但是大家還是客氣的帶了伴手禮來，每人帶的東西各不相同，都代表著自己的心意。大家歡歡喜喜的吃飯，邊吃邊聊，邊吃邊喝，從六點開席一直吃到了八點半才散場。其實要是時間充裕大家還能繼續聊下去，但是都知道蘇記明天還要忙生意，于是到點都很自覺的告辭了。江鋒毅幫著收拾了桌子才慢慢悠悠的往家里走，他剛才喝了些酒，20分鐘的路程剛好能散散酒氣。就在他回到家門口，準備掏出鑰匙的時候，一只手拍上他的肩膀。