蟹天蟹地，二樓辦公室，隨著陸天峰的聲音落下，王銘神色悄然一頓，接著，眉頭皺起之時，緩緩的🙎搖了搖頭。
“刀法是老師魏天祥教給我的，在魯菜孔府一脈稱為三通刀法，不過能夠將其完全掌握的，卻真不多。”提起三通刀法，王銘的表情也變得嚴肅起來，他心里也很清楚，陸天峰能夠直接問出來，或許，有🂉🍁可能關系到其手中另外的殘頁。
而對于陸天峰手中的殘頁，王銘一直都非常在意，不過他也算了解陸天峰的為人，以他小心謹慎的性格，想要用一些彎彎繞的方式來獲取，只能夠♄🅴適得其反，如今心頭雖然存滿了期待，可表面依舊沒露出絲毫，反而有些疑惑的望著陸天峰。
“三📷🟠通刀法…”陸天峰搖了🍠🈂搖頭，目光有些迷離的望著杯中的紅酒，輕輕的搖晃著，這一刻的他在王銘的眼中，似乎變得與印象中的那個陸天峰更為不一樣起來，一舉一動🜋之中，有優雅…有沉穩…似乎…還有那么一絲隱匿的極深的哀傷。
王銘靜靜🜙🂢🐝的看著陸天峰，默默的等待著，他心里明白，到了這個地步，陸天峰應該是會告訴他一些什么，而且，似乎這殘卷的三通刀法，在提起時，勾起來他的一些并不算美好的回憶。
半響，陸天峰回過神來，將杯中的紅酒再度的一口喝了下去，側身望著一旁安靜的坐在沙發上的王銘，將杯子放了下來，而♄王銘則是再度的加了一些紅酒進去。
“你所學的三通刀法，原名叫做浮靈刀，不過，你所學的三頁🇾。卻只是浮靈刀的殘卷而已。”陸天峰輕聲的開口說道，伸手夾起一只肥美的基圍蝦，手指快速的搓動數下，蝦皮四散之中，隨著他的動作停下，拇指與食指之間，赫然夾著一只被完整去皮的基圍蝦肉，蘸了一些姜汁香醋之后，被他輕盈的放入口中，整套動作迅疾且又充斥著淡淡的優雅，看的一旁的王銘微微一怔，這看似簡單的動作，卻透著一股對于力道完美的掌控，以及熟練到了骨子里的嫻熟。
“浮靈刀？好玄幻的名字。”王銘輕聲說道，接著目光再度落在陸天峰的身上。
“📡🜝你手里的刀法出色，菜品的烹飪也已經初窺門徑，不過…你對烹調🁮以及刀功的了解，又有多少？”
陸天峰將口中肥美鮮嫩的基圍蝦咽了下去，突然話鋒一轉，對著王銘開口問道，而隨著他的聲音落下，王銘略一沉吟🗲🟡，旋即搖了搖頭。
而面對王銘的表現，陸天峰則是滿意的點了點頭🝼。📙🛕
“一般來說，我們做餐飲的廚師，在烹調菜肴的時候，都會以選擇原材料，火候以及調味來作為主攻，卻很少有人研究刀法，這一點，其實已經誤入了一🌵🃜😤種誤區。”
“種種味道皆有根，本就無需調理，味這個玄而又玄的東西，能入不能調，能入才是真，調…就已經是假了。”陸天峰開口♄說道，而隨著他的聲音落下，🌵🃜😤王銘悚然一驚，這幾句話猶如醍醐灌頂，似乎為他打開了一扇新的大門，可在☦🁦仔細去構想時，卻又覺得如夢似幻，恍恍惚惚。
“這些東西，當你的廚藝真正的達到一個度的時候，你就會明白了。”看著王銘臉上的表🖾😓🀺情，陸🄦⛟🛫🄦⛟🛫天峰再度開口說道。
“多謝陸大師指點。”王銘逐漸的回過神來，雖然依舊有些懵懂，可或許也正如陸天峰所說，他如今的成就，還♎🗺沒有到達那一個度…
“至于刀法，看似并不復雜，可卻真的是一門易學難精，永無止境的功課，刀功雖然被視為雕蟲小技，但自古也有它的傳承，以用刀的順序來說，廚刀有陽刀與陰刀之分，羊刀宰殺活的禽獸，而陰刀則是用來分割已經宰殺完畢的食材，接著又有生刀和熟刀之別，生刀切上墩而未煮🕉🇵🜺之物，而熟刀，則是用來分剖已經加工成熟的菜肴。”陸天峰再度說道，而王銘則是點了點頭，對于這些，作為一名優秀的廚師，他也非常的了解。
“一把良刀未必⛚🚹能夠造就一位良廚，可一位良🂻🔂廚，則必定有一柄屬于自己的良刀。”陸天峰說著，將茶幾上牛皮包裹的二號桑刀拿了起來，揭開外包裝之后，露出其中閃爍著白芒的鋒銳刀身。
“刀不錯。”陸天峰輕聲說道，伸手輕👏🇷🝍彈了一下刀身，頓時發出一聲清亮的鳴音，使得陸天峰緩緩點頭之時，左右的端詳起來。
“這把刀，應該是采用軟鋼打造而成，可其中卻參雜了一些鎢🇾，使得刀鋒更為堅韌，不易鈍缺，刀柄與刀身的比例也設計的非常精巧。”陸天峰開口說道，接著手腕輕輕一翻，🕸🎗👏盤中的基圍蝦被他頓時挑出來一只，刷刷聲下，基圍蝦的外殼悄然灑落，留在刀身上的，亦是一只被褪盡了蝦殼的蝦肉，而且🎾🖱表面鮮亮無比，沒有絲毫刀痕，猶如被人小心翼翼的剝出來一般。
“用刀，講究力通腕指，氣貫刃尖，凝神靜😑氣，方才能夠發揮它最大的功效，而這，也是浮靈刀的用刀法門。”陸天峰開口說道，刀身輕輕一震，基圍蝦再度落在了月光盤內，而二號桑刀，則是被他放在了牛皮上方。